Sauce tomate au parmesan, au basilic et aux pignons de pin
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Pourquoi c'est bon
Onctueuse, elle laisse d’abord s’exprimer la tomate mûre, puis le basilic et la profondeur salée du parmesan.
Ingrédients
tomates · carottes · oignons · eau · Parmigiano Reggiano AOP · huile d'olive première pression à froid · basilic · pignons de pin · huile de tournesol première pression à froid · sel de Guérande · ail · poivre · curcuma
Allergènes : lait
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certifié bio par Ecocert France.
Conseils de préparation
À servir à température ambiante sur du pain grillé, ou chaude après quelques minutes à feu doux.
Informations nutritionnelles
Cette création
Une sauce tomate aux accents de pesto, ample et profondément gourmande.
Ce qu’il y a dedans
Le parmesan fond dans la tomate tandis que les pignons lui prêtent leur saveur délicatement beurrée. Le basilic parfume l’ensemble avec fraîcheur.
Pourquoi vous allez l’aimer
Parce qu’elle donne autant envie sur une tartine improvisée que dans un plat de pâtes fumant ou un gratin bien doré.
Comment le déguster
Sur des tranches de focaccia grillées, étaler la sauce à température ambiante, ajouter une burrata déchirée et terminer avec quelques pignons torréfiés et un tour de poivre.
