Sauce tomate à la crème de brebis et à la coriandre
Soyeuse, presque crémeuse, avec une fraîcheur végétale qui prolonge chaque cuillerée.
tomates · oignons · crème de brebis · huile d'olive première pression à froid · huile de tournesol première pression à froid · coriandre · sel de Guérande · ail · origan · curcuma
Allergènes : lait
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certifié bio par Ecocert France.
À servir à température ambiante pour l’apéritif ou à réchauffer doucement à feu doux, sans laisser bouillir.
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Cette création
Une tomate veloutée par la crème de brebis, avec la coriandre pour note fraîche et très aromatique.
Ce qu’il y a dedans
La crème de brebis se fond dans la tomate et lui donne une délicate saveur lactée. À chaque cuillerée, la coriandre garde son parfum franc et végétal.
Pourquoi vous allez l’aimer
Parce qu’elle possède la douceur d’une sauce crémeuse, avec juste assez de fraîcheur pour donner envie de saucer jusqu’au bout.
Comment le déguster
Enrober des tagliatelles bien chaudes de sauce, ajouter un peu d’eau de cuisson pour la rendre soyeuse, puis terminer avec des pistaches concassées, un zeste de citron et quelques feuilles de coriandre.
Comment le déguster
Enrober des tagliatelles bien chaudes de sauce, ajouter un peu d’eau de cuisson pour la rendre soyeuse, puis terminer avec des pistaches concassées, un zeste de citron et quelques feuilles de coriandre.
