Cappelletti épinards emmental
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Pourquoi c'est bon
Le goût des épinards se fond dans la tomate et le parmesan pour former une sauce ample et veloutée. Sous la pâte tendre, la farce est douce, délicatement parfumée de muscade.
Ingrédients
Sauce (82%): tomates · eau · carottes · oignons · épinards · Parmigiano Reggiano AOP · huile de tournesol première pression à froid · sel de Guérande · basilic · origan · curcuma · poivre
Pâte (13%): durum wheat semolina · eau · eggs
Farce (5%): breadcrumbs · fromage frais · spinach purée (spinach, water, salt, pepper, nutmeg) · emmental · sunflower oil · salt · muscade
Allergènes : gluten · lait · œuf
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certifié bio par Ecocert France.
Conseils de préparation
À réchauffer doucement dans le bocal, au micro-ondes ou au bain-marie. Pour un service plus généreux, verser dans un plat et passer quelques minutes au four.
Informations nutritionnelles
Cette création
Des cappelletti tendres, enveloppés d’une sauce tomate cuisinée aux épinards et au parmesan, avec une fine note d’emmental au cœur.
Ce qu’il y a dedans
Les épinards mijotent avec la tomate, le parmesan, le basilic et l’origan jusqu’à composer une sauce généreuse. Au cœur des cappelletti, l’emmental et la muscade prolongent cet accord d’une touche plus douce et crémeuse.
Pourquoi vous allez l’aimer
Parce qu’il retrouve la douceur réconfortante d’un gratin d’épinards dans un plat généreusement saucé, à savourer bien chaud.
Comment le déguster
Servis bien chauds dans une assiette creuse, surmontés d’un œuf mollet, de quelques pignons grillés et d’un tour de poivre noir. Lorsque l’on ouvre l’œuf, le jaune coule dans la sauce aux épinards, s’y mêle et vient napper les cappelletti.
