Couscous de boulgour aux légumes
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Pourquoi c'est bon
Le boulgour garde son grain, les légumes sont tendres et les raisins secs apparaissent par petites touches moelleuses.
Ingrédients
eau · boulgour · carottes · courgettes · tomates · pois chiches · navets · poivrons rouges · céleri · oignons · huile d'olive vierge extra · sel de Guérande · raisins secs · huile de tournesol · ail · mélange d'épices (coriandre, cumin, anis, piment doux, piment fort) · curcuma
Allergènes : gluten
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certifié bio par Ecocert France.
Conseils de préparation
À déguster bien chaud ou à température ambiante. Réchauffer directement dans le bocal, au micro-ondes après avoir retiré la capsule, ou au bain-marie. À la poêle, verser le contenu et réchauffer doucement.
Informations nutritionnelles
Cette création
Un boulgour aux pois chiches sous des carottes, des courgettes et des navets longuement mijotés au cumin et à la coriandre.
Ce qu’il y a dedans
Quand les deux couches se mêlent, le boulgour recueille le jus des légumes, parfumé de cumin, de coriandre et de curcuma.
Pourquoi vous allez l’aimer
Parce qu’il offre tout le plaisir d’un couscous de légumes, avec le caractère du boulgour en plus.
Comment le déguster
Bien chaud, dans son bocal. Plonger la cuillère jusqu’au boulgour et remonter les légumes pour retrouver les deux couches à chaque bouchée.
