Boulgour et pois chiches au cumin / aubergines à la crème de sésame
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Pourquoi c'est bon
Le grain du boulgour, le fondant des légumes et l'onctuosité de la crème de sésame, avec le cumin et la douceur fruitée de la datte.
Ingrédients
aubergines · boulgour · poivrons rouges · poivrons verts · tomates · coulis de tomate · oignons · huile de tournesol première pression à froid · pois chiches · dattes · crème de sésame · sel de Guérande · ail · cumin · coriandre · curcuma · poivre
Allergènes : gluten · sésame
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certifié bio par Ecocert France.
Conseils de préparation
À déguster chaud ou froid. Réchauffer directement dans le bocal : au micro-ondes après avoir retiré la capsule, ou au bain-marie. À la poêle, verser le contenu et réchauffer doucement.
Informations nutritionnelles
Cette création
Du boulgour et des pois chiches au cumin, des légumes mijotés avec la douceur de la datte, puis des aubergines à la crème de sésame.
Ce qu’il y a dedans
Le boulgour au cumin, les légumes mijotés et les aubergines au sésame sont cuisinés séparément avant d'être réunis dans le bocal.
Pourquoi vous allez l’aimer
Parce qu'il fait exactement l'inverse d'un déjeuner sacrifié : trois recettes distinctes dans un seul bocal, à découvrir au fil des bouchées. Une création numérotée, éditée en série limitée.
Comment le déguster
Directement dans le bocal, à température ambiante, avec quelques pistaches concassées et un trait de citron. Bien chaud, avec une pita légèrement grillée à côté.
