La soupe de légumes - aux brocolis, carottes, poireaux, courge et origan
Une texture souple et veloutée, entre la douceur de la carotte et de la butternut, la fraîcheur du poireau et le caractère plus végétal du brocoli.
eau · brocolis · carottes · oignons · butternut · poireaux · céleri · sel de Guérande · persil · ail · laurier · curcuma · poivre · origan
Allergènes : céleri
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certifié bio par Ecocert France.
À déguster bien chaude. Réchauffer directement dans le bocal : au micro-ondes après avoir retiré la capsule, ou au bain-marie. En casserole, verser la quantité souhaitée et réchauffer à feu doux.
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Cette création
Une brassée de légumes réunie dans une soupe douce, avec le parfum familier de l’origan, du laurier et du persil.
Ce qu’il y a dedans
Les légumes mijotent avec le céleri, l’oignon et l’ail ; le laurier et l’origan donnent à la soupe son parfum familier.
Pourquoi vous allez l’aimer
Parce que cette soupe accompagne la Maison depuis vingt-six ans et rappelle qu’une belle réunion de légumes peut devenir une véritable signature.
Comment le déguster
La réchauffer avec une poignée de petites pâtes et quelques feuilles d’épinards pour prolonger la recette ; un filet d’huile d’olive et un tour de poivre suffisent au moment de servir.
Comment le déguster
La réchauffer avec une poignée de petites pâtes et quelques feuilles d’épinards pour prolonger la recette ; un filet d’huile d’olive et un tour de poivre suffisent au moment de servir.
