La soupe fraîche de tomate et concombre à la menthe
Une texture légère et fluide, à la fois fruitée, végétale et très fraîche.
tomates · concombres · eau · sel de Guérande · menthe · huile d'olive première pression à froid · ail
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certifié bio par Ecocert France.
À déguster bien fraîche. Placer le bocal au réfrigérateur quelques heures avant de servir, puis remuer doucement pour retrouver une texture homogène.
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Cette création
La tomate et le concombre réunis dans une soupe fraîche à la menthe, avec un filet d’huile d’olive et une pointe d’ail.
Ce qu’il y a dedans
L’huile d’olive arrondit le jus des légumes ; la menthe et une pointe d’ail suffisent à faire vibrer cet accord limpide.
Pourquoi vous allez l’aimer
Parce que la menthe réveille avec une grande simplicité l’accord frais et fruité de la tomate et du concombre.
Comment le déguster
Très fraîche, avec quelques dés de concombre, de la feta émiettée, des feuilles de menthe et un filet d’huile d’olive juste avant de servir.
Comment le déguster
Très fraîche, avec quelques dés de concombre, de la feta émiettée, des feuilles de menthe et un filet d’huile d’olive juste avant de servir.
