Pois chiches au naturel
Une saveur douce et familière, avec une discrète note de laurier qui invite aussi bien aux épices qu'aux herbes fraîches.
eau · pois chiches · sel de Guérande · laurier
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certifié bio par Ecocert France.
À faire rôtir au four avec un filet d'huile d'olive et du romarin, à mijoter dans une sauce tomate ou à mixer en houmous. Ils trouvent aussi naturellement leur place dans un couscous, une soupe ou une assiette de légumes.
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Cette création
Des pois chiches tendres, juste parfumés au laurier, à rôtir, mijoter ou mixer selon l'envie.
Ce qu’il y a dedans
Le pois chiche est simplement accompagné d'eau, de sel de Guérande et de laurier : juste ce qu'il faut pour le garder prêt à toutes les cuisines.
Pourquoi vous allez l’aimer
Parce qu'ils changent de registre sans effort : croustillants au four, fondants dans un mijoté ou parfaitement crémeux une fois mixés.
Comment le déguster
Bien égoutter et sécher les pois chiches, puis les faire rôtir au four avec un filet d'huile d'olive et du romarin jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Les servir encore chauds sur une ricotta fouettée, avec quelques gouttes de vinaigre balsamique, du poivre noir et des tranches de pain au levain grillé.
Comment le déguster
Bien égoutter et sécher les pois chiches, puis les faire rôtir au four avec un filet d'huile d'olive et du romarin jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Les servir encore chauds sur une ricotta fouettée, avec quelques gouttes de vinaigre balsamique, du poivre noir et des tranches de pain au levain grillé.
