Haricots rouges - compotée de poivrons au cumin
Les haricots restent charnus au milieu des poivrons presque confits, tendres et juteux.
haricots rouges · oignons · poivrons rouges · coriandre · sel de Guérande · cumin · huile d'olive première pression à froid
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certifié bio par Ecocert France.
À déguster chauds ou à température ambiante. Réchauffer directement dans le bocal, au micro-ondes après avoir retiré la capsule, ou au bain-marie. À la poêle, verser le contenu et réchauffer doucement.
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Cette création
Des haricots rouges longuement mijotés avec des poivrons et des oignons à l’huile d’olive, parfumés au cumin et à la coriandre.
Ce qu’il y a dedans
Poivrons rouges et oignons prennent le temps de fondre dans l’huile d’olive, jusqu’à devenir une sauce épaisse qui accroche les haricots.
Pourquoi vous allez l’aimer
Parce qu’on a envie d’aller chercher les derniers haricots dans les poivrons au cumin, tout au fond du bocal.
Comment le déguster
Bien chauds, à même le bocal. À croquer à côté, quelques chips de maïs offrent un contraste franc et croustillant.
Comment le déguster
Bien chauds, à même le bocal. À croquer à côté, quelques chips de maïs offrent un contraste franc et croustillant.
